肯悦咖啡区别于其他咖啡品牌仅限于咖啡赛道的垂直供应链,肯悦咖啡依托于肯德基乃至背后整个百胜集团的庞大供应链体系,手握上游端咖啡豆产地资源&国内头部乳企的战略合作两大核心优势,既能给到咖啡乳基底更多创新空间,也能给到平价策略的支持,这也正是肯悦咖啡菜单中还能有像血橙西柚气泡美式划线价后8.8元的原因。更甚者,KCOFFEE早在2022年就已将SOE咖啡带入9元时代,利用供应链进行“降维打击”,布局更个性、更多元的咖啡细分赛道。
也许正是基于这样的底气,我们发现肯悦咖啡门店都挂着“不满意重做”的标牌,这正是其对产品自信的体现。在维持高性价比的同时,兼顾更高品质的咖啡产品,基于强大的供应链支撑和餐饮巨头数十年的品控体系,让肯悦赢在起跑线。
肯悦咖啡市场介绍
抢占下沉市场,唯快不破。肯悦咖啡平均每3天开1家新店的速度并非空穴来风,相较于其他咖啡品牌从零开始选址或寻求加盟,肯悦咖啡借势肯德基已有的万店规模迅速渗透,可以想象,以此“肩并肩”模式,未来每家肯德基门店旁都或有一家肯悦咖啡门店,迅速实现“弯道超车”。去年4月底开业的首家肯悦咖啡离肯德基一墙之隔,是当地第一家连锁咖啡店,领先后来者1月有余。
不光是横向快速拓店,肯悦咖啡更能纵向渗透,打通景区特殊渠道。继今年2月在安徽九华山景区大佛脚下迎来第一家肯悦咖啡后,西藏第二大旅游重镇珠峰大本营日喀则也在近日拉起【肯悦咖啡来了】的围挡,将成离珠峰最近的连锁咖啡品牌。在同为万店规模下,肯悦咖啡利用母店超1900个城镇抢先布局,能以更快的速度深入下线,搭建起门店网络。
咖啡新品快速迭代,爆品频出
我们发现,肯悦咖啡上新的速度非常惊人,从去年4月底开第一家店到现在百店规模,不到一年的时间里咖啡新品数量达50+,可谓是“周周有新品”。
在多数咖啡品牌还把产品研发重点放在复制新茶饮的老路时,实时紧跟热度与潮流的肯悦咖啡就以强大的创新力发展特色冰咖啡,包含气泡咖啡和雪顶咖啡等,还基于对消费者的洞察,推出了更多创意跨界咖啡,以差异化限定产品打开中国咖啡新思路。
3月18日新上市的红心苹果气泡美式反响热烈,“风很大的苹果气泡美式”、“这杯苹果气泡美式有点上头”、“K咖啡这杯赢麻了”等好评不断,引发小红书万人讨论;另一款爆汁三柠气泡美式自去年夏季一经推出就创造“跪求不下架”的景象。
肯德基加盟介绍
一位和蔼可亲的老爷爷,也是留着山羊胡子的山德士上校,这就是肯德基的鲜明标识,为大众留下了深刻的印象。正是因为有山德士上校与他独特的炸鸡秘密配方,才能让肯德基品牌能够创建,并且在多年之后远渡重洋,来到了中国落地生根。肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡),简称KFC,是美国跨国连锁餐厅。肯德基隶属于全球较大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。自1987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅,经过20多年的发展,肯德基已在中国大陆500多个城市开设了4600家连锁餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区,是中国规模较大、发展较快的快餐连锁企业之一。肯德基同时也是世界第二大速食及较大炸鸡连锁品牌,由哈兰德·桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。2014年4月,肯德基推出了“鸡肉花环”,这是一种既美观又美味的完美饰品。截至2014年4月21日,肯德基已在官方网站上出售这种花环,每份售价20美元,该饰品已卖出近40份。
肯德基在中国
肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市,是世界上较大的鸡肉餐饮连锁店,1952年由创始人山德士先生(Colonel Harland Sanders)创建,全球较大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在,来到中国已经第26年了。肯德基在中国的26年,是“立足中国、融入生活”的26年,是“为中国而改变,全力打造‘新快餐’”的26年。26年来,肯德基一直都在努力探索,把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。截至2012年12月底,肯德基在中国800多个城市和乡镇拥有了超过4200家餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区,是中国规模较大、发展较快的快餐连锁企业。
全球肯德基
肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市,是全球较受欢迎的炸鸡连锁餐厅,在世界上105个国家和地区开设有15000多家肯德基餐厅。肯德基是全球增长较快的品牌之一,受欢迎程度屡创新高,平均每天都有两家新餐厅开业。自1952年第一家肯德基餐厅在美国犹他州开张以来,受到全球消费者的欢迎。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会,同时也为其所在社区注入了经济活力。肯德基隶属全球较大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全球110多个国家拥有超过 37,000 家连锁餐厅。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟三个世界著名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品领域名列全球第一。
KFC企业文化
口号
“生活如此多娇”、“尽情自在肯德基”。
在中国的发展
肯德基来到中国已经35年了。肯德基在中国的35年,是“立足中国、融入生活”的35年。35年来,肯德基一直都在努力探索,把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了8000余家连锁餐厅,遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。
KFC经营理念
肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
类别
肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
KFC团队精神
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。
肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。
肯德基“不从零开始”的加盟模式
肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营,就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其使用肯德基品牌继续经营。即:加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅,而不是开设新餐厅,加盟商不须从零开始筹建,避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键,从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅,加盟商的风险会大大降低,提高成功的机会。根据肯德基加盟发展规划,从现有的肯德基餐厅挑选适合的“备选加盟店”,针对通过了资格评估的加盟申请人,肯德基会在“备选加盟店”范围内推荐餐厅供其评估,加盟申请人不可指定某一家餐厅,或者某一个城市进行加盟。
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目前仅开放“不从零开始”的加盟模式,肯德基暂不受理指定在某一地区开新店的加盟申请。肯德基采取单店加盟形式,所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。如果申请人资金不足,可以找合伙人一同申请,但自有资金比例须大于30%。在加盟成功后,主申请人需担当"主要经营者"角色,即负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅,合伙人将不参与餐厅的日常经营管理。
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KFC加盟费用
◆加盟初始投入费用
1、餐厅购入费:200万元以上。
2、初始加盟费:约30万元人民币。
3、餐厅培训费:53000元。
◆经营期间缴纳费用
2、特许经营持续费:按餐厅营业额的6%。
3、广告及促销费用:不低于餐厅营业额的5%。
KFC加盟条件
1、认同肯德基企业文化,价值观一致。
2、良好的商业意识。
3、理解餐饮/零售行业的运作模式。
4、具有发展餐饮事业的意愿及长远规划。
5、具有多店发展的优良财务资质。
6、丰富的人员管理经验及区域管理能力。
7、在特定地域或渠道市场拥有良好的经营资源。
KFC加盟流程
1、提交申请表。
2、初步评估——沟通合作意向。
3、肯德基加盟委员会评估——确立合作意向。
4、背景调查。
5、主要经营者训练。
6、选店并签署意向书。
7、签署《特许经营合同》并交接。
注:主要经营者需完成肯德基开店前的营运训练,并在开店后逐步完成各级阶段培训,成为经过检定的“区域经理”。
KFC加盟支持
1、完善的运营管理和支持
①完善的营运管理系统;②全面的追踪考核体系。
2、强大的市场策划和宣传
①丰富的数字化营销活动;②公共媒体广告支持。
3、统一的采购和配送
①规模化的统一采购;②强大的配销系统。
4、产品开发和食品安全
①专业的新产品研发团队;②严格的食品安全管理机制。
5、人员招募和训练支持
①初创期管理组借调服务;②新员工训练支持。
6、主要经营者专业培训
①肯德基餐厅操作及值班管理培训;②持续的营运训练和管理培训。
肯悦咖啡店铺展示
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